Los principales expertos en obesidad están considerando litigar contra la industria alimentaria a la luz de las nuevas investigaciones. Esto porque sugieren que la comercialización de comida chatarra podría secuestrar el cerebro de un niño.
El neuromarketing es de creciente interés para las compañías de alimentos. Las empresas de comida rápida, refrescos y refrigerios interactúan cada vez más con los niños a través de las redes sociales y los juegos en línea.
Algunos están empezando a investigar más a fondo, recopilando información mediante escáneres cerebrales. Esto sobre cómo se toman decisiones inconscientes para comer un refrigerio en lugar de otro y dirigirse a las susceptibilidades de las personas.
Un informe sobre el neuromarketing de alimentos para niños realizado por el Centro para la Democracia Digital en 2011 predijo “un aumento explosivo en nuevas tácticas dirigidas especialmente a los jóvenes“.
Esto logran algunas de las más grandes
Frito-Lay, una subsidiaria de PepsiCo, es una de las que se sabe que está interesada. Contrató a una empresa de neuromarketing para explorar lo que sucedió en el cerebro de las personas cuando comieron Cheetos. La tecnología de escaneo cerebral descubrió que las personas derivaban una especie de placer culpable. Por la sensación de tener los dedos cubiertos con polvo de naranja.
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Esta revelación estuvo detrás de una campaña publicitaria llamada Orange Underground, jugando en ese sentido de rebelión. Presentando a un grupo de anarquistas de comida rápida que se cubrían la cara con bufandas hechas de Cheetos. En 2009 ganó un gran premio de la Advertising Research Foundation en los Estados Unidos.
La investigación también ha demostrado que es posible entrenar a los cerebros de las personas para que prefieran un alimento sobre otro.
Un artículo publicado en el Journal of Cognitive Neuroscience en 2014 por Tom Schonberg, un neurocientífico de la Universidad de Texas, Austin, descubrió que hacer que las personas presten más atención a una comida chatarra que otra afectó sus decisiones a largo plazo. De vuelta en el mundo real, era más probable que eligieran el que les había “entrenado” para que les gustara a través de una mayor exposición a él.
Pero eso no queda ahí
Podría ir mucho más allá, dice Kelly Brownell, una de las principales investigadoras y defensoras de la obesidad del mundo. Dice que los estudios más interesantes aún no se han realizado.
Comer alimentos azucarados, ricos en sal y altos en grasa tiene un efecto en el metabolismo de un niño. “Me interesaría ver qué efectos se producen al solo mirar la publicidad“, dijo Brownell.
Otras vías posibles para el litigio son sobre el alto costo de la atención médica relacionada con la obesidad.
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